Unsere Kochkäserei liegt im Weschnitztal im vorderen Odenwald. Seit 1992 stellen wir in Familienhand her, was schon Oma Kathrin in ihrer Küche rührte: echten Odenwälder Kochkäs’ und weitere Spezialitäten wie unseren Schobbekäs’, Kräuterquark, Frischkäsecremes, Molke-Fruchtmischungen und unser Bio-Erdbeer-Dessert.
Unsere Philosophie: Natürlich, regional, ehrlich.
Unsere Produkte werden noch in echter Handarbeit hergestellt – so wird z. B. der Quark für unseren Kochkäs’ ganz traditionell von Hand in Leinensäcken gepresst. Auf Zusatzstoffe, Bindemittel oder künstliche Aromen verzichten wir konsequent.
In unserem Landlädchen in Lörzenbach könnt ihr all unsere Spezialitäten entdecken – auf Wunsch auch als liebevoll gepackten Geschenkkorb.
