Brand von der Wahlschen Schnapsbirne

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Ein prämierter Birnenbrand aus der Wahlschen Schnapsbirne. Der kräftige Fruchtgeschmack entfaltete durch fast gänzlich fehlende Gerbstoffe einen Aromenreichtum der seinesgleichen sucht
In den Siebziger Jahren entdeckte ein Schwabe und Schnapsbrenner namens Wahl, einen Birnbaum an einem Bahndamm. Für die Verarbeitung zu Most völlig ungeeignet, aber im Destillat einen so intensiven Geschmack ausbildend, den die bis dahin unerreichte Williamsbirne in den Schatten stellt. Der kräftige Fruchtgeschmack entfaltete durch fast gänzlich fehlende Gerbstoffe einen Aromenreichtum der seinesgleichen sucht und machte die Wahlsche Schnapsbirne ab den 90ern zur Schnapsbirnenkönigin. “Badens Best Spirits” 2018 Silbermedaille!
Produkt Inhalt
0,2 l | 0,5 l
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